keskiviikko 12. elokuuta 2015

Kuin sikaa säkissä...

Heippa hei kaikille!
Keväällä sitä ostelee innoissaan kaikkea kivaa pihaansa mm. kesäkukkia ja syötäviä kasveja. Tämä kesä on kuitenkin ollut sellainen, että jossain kohtaa ajattelin, että eipäs olis kannattanut yhtään kesäkukkaa mökin pihaan laittaa. Aika surkeilta näyttivät, vaikka joka purkissa olikin pohjassa reikiä!
Ihan harmitti kukkien puolesta ne, kun yrittivät puskea uutta kukkaa, vaikka edellisetkin olivat sateen hakkaamat. Nyt auringon ja lämmön vihdoin helliessä meitä, ne voivat huomattavasti paremmin ja ovat ilo silmälle!
Muutaman ostoksen tein ihan summamutikassa tietämättä tismalleen, mitä  olin ostanut. Amppelimansikka yllätti iloisesti. Siinä on valkoisia ja vaaleanpunaisia kukkia ja mansikat ovat kuin "kaloja" :)
Ihanan makuisia kyllä ovat, vaikka muoto yllättikin.
Toinen hämmästys oli  hortensia, jonka istutin kukkapenkkiin. Siinä on aivan erilaiset kukat, kuin noissa ruukkuhortensioissa, mitä minulla on ollut. Ihanan isot yksittäiset kukat ja keskustassa jotain muuta???
Lildlistä ostamani ruusun piti olla valkoinen köynnösruusu. Vielä se ei ole minnekkään kiivennyt ja kukatkin on vasta nupulla, joten värikin on vielä arvoitus:) Toivottavasti selviää väri vielä tänä syksynä. Joku vois neuvoa, leikataanko köynnösruusua keväällä vai syksyllä ja miten alas ????
Tälläistä sattuu, kun ostaa sikaa säkissä:))))
Nyt täytyy lopettaa ja mennä mökin pihalle kurkkiin, jos sattuis näkeen niitä tähdenlentoja!
Vois sitten toivoa jotain:)
Mukavaa loppuviikkoa!♥

Hanne

torstai 6. elokuuta 2015

Mustikoiden aikaan

Täällä jälleen! Juhannuksesta on jo tovi ja kuvia on laitteet täynnä, mutta en oikein ymmärrä miksi en saa postausta aikaiseksi. Ennen se oli vaan niin helppoa, mutta nyt, kun kaikki kuvat tulee melkein otettua tabletilla tai kännyllä, niin niiden siitäminen  kotikoneelle tai läppärille ja koon muuttaminen tuntuu niin ylivoimaiselta. Olis niin helppoa tehdä postaus tabletilta suoraan, mutta kuvakoot ovat liian suuria (näin ainakin olen ajatellut pienessä mielessäni).
No valitus sikseen ja asiaan.

Mustikkakausi on parhaimmillaan ja meillähän on kotona metsää talon pohjoispuolella melkein rappusille asti. Naapurit eivät onneksi kehtaa tulla ihan autotallin taakse poimiin, niin varvut notkuvat marjoja. Mökilläkin olen käynyt mustikassa, MUTTA metsään meno ei olekaan ihan niin yksinkertaista mökillä.  Olen kaupungin kasvatti ja metsä ei ole mulle mikään mielyttävä paikka varsinkin, kun lähistöllä on liikkunut todistettavasti karhu. Koko ajan on oltava korvat tarkkana kuuntelemassa erilaisia ääniä ja poukkoiltava pystyyn tähyilemään ympäristöä, huh. Oon varmaan varsin huvittava näky, jos joku seuraisi touhujani.
Pakkohan ensimmäiset marjat on syödä maidon ja talkkunan kanssa, mutta toisista voi jo leipoakin, vai mitä! Menin siitä, mistä aita on matalin eli tein helppoja mustikkamuffinsseja. Kaikki aineet vaan sekoitetaan ja paistetaan.

Ohje: (12 kpl)
3,5 dl vehnäjahoja
2 dl sokeria
1,5 tl vaniljasokeria
0,5 rkl leivinjauhoa
ripaus ruususuolaa
100 g voita
1,5 dl maustamatonta jogurttia
2 munaa
2 dl mustikoita (pakaste tai tuoreita)

Sulata voi ja anna jäähtyä.
Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa.
Sekoita sulatettu voi, jogurtti ja munat keskenään toisessa kulhossa.
Yhdistä voimunaseos ja jauhoseos.
Sekoita taikina tasaiseksi kuitenkaan vatkaamatta sitä.
Kääntele lopuksi mustikat taikinaan  nuolimella.
Asettele paperiset vuoat muffinipellille ja jaa taikina vuokiin.
Muista jättää kohoamisvaraa.
Paista 175 asteessa uunin keskitasolla noin 25 minuuttia.

No hieman oli sovelletta Annin uunissa blogista löytämääni ohjetta, kun kotona ei ollutkaan jogurttia. Löytyi vain rahkaa ja vaniljakastiketta, joilla korvasin jogurtin, mutta hyviä niistä näinkin tuli :)
Kolmasti oon jo tehnyt samoja muffinsseja, välillä olen käyttänyt kermaviiliä jogurtin tilalla. Nekin olivat ihan hyviä, vaikka en olekaan mikään ohjeiden soveltaja ennemmin mittaan tarkasti kaikki aineet (johtuu taatusti opiskelusta... kemiaa...prosesseja..)
Kävin asuntomessuilla Vantaalla minäkin. Kuvia on melkein viisisataa, mutta en oikein tiedä kehtaanko enää tehdä niistä postausta, vaikka vähän kyllä tekisi mieli. jäisi itsella kiva muisto :)
Mukavia aurinkoisia päiviä kaikille! Nautitaan myöhään saapuneesta lämmöstä♥!

Hanne